Restaurant
OPENING HOURS
FROM 25 MAY TO 8 JUNE
Menu d’Ouverture strictly on our terraces. Menus at 20€/23€/26€. Main course at 15€.
Closed: Saturday lunch, Sunday evening and Monday
FROM 9 JUNE
Every day for lunch and dinner except Saturday lunch, Sunday dinner and Monday
Menu du Jour (15,50€), Menu du Soir (20,50€), Menu à la Carte Semi-Gastronomique (22€-29€).
Closed: Saturday lunch, Sunday evening and Monday
From 9 June all our meals will resume to being served in our medieval dining room, our Bistro or at one of our beautiful outdoor terraces.
FROM 1 JULY TO 31 AUGUST
Sunday night and Monday night
Croque Monsieurs, salad and ice cream on our terrace!
I am Anne-Lyse Chanut, Chef of the restaurant Les Magnolias where I would be delighted to welcome you and share with you my love for cooking and good products.
I’m 30 years old and I’ve been cooking for 14 years. I am the Holder of a CAP cuisine degree (including a catering qualification) as well as a Professional Cooking Certificate. I worked as a junior chef in a semi-gourmet restaurant (La Balance restaurant, food and wine, in Arbois), before serving as a chef for 2 years at the Kilis restaurant in Champagny en Vanoise and for 3 years at the Auberge des Fontanettes in Pralognan la Vanoise.
Passionate about cooking with seasonal and as far possible local products, I strive for perfection and I work in peace.
For this new season at Les Magnolias, I hope to create and offer you gourmet moments, rich in flavors, smells, textures and colors. I will follow the style of French cuisine which combines generosity with the rediscovery of quality dishes, always homemade. My dishes will be served by a caring team with a sense of hospitality, friendliness and humor.
See you soon !
I’m 30 years old and I’ve been cooking for 14 years. I am the Holder of a CAP cuisine degree (including a catering qualification) as well as a Professional Cooking Certificate. I worked as a junior chef in a semi-gourmet restaurant (La Balance restaurant, food and wine, in Arbois), before serving as a chef for 2 years at the Kilis restaurant in Champagny en Vanoise and for 3 years at the Auberge des Fontanettes in Pralognan la Vanoise.
Passionate about cooking with seasonal and as far possible local products, I strive for perfection and I work in peace.
For this new season at Les Magnolias, I hope to create and offer you gourmet moments, rich in flavors, smells, textures and colors. I will follow the style of French cuisine which combines generosity with the rediscovery of quality dishes, always homemade. My dishes will be served by a caring team with a sense of hospitality, friendliness and humor.
See you soon !
“Menu Ouverture”
25 May to 8 June
Entrées
Escargots au beurre persillé
Où
Salade composée et toast au roquefort.
Plats
Pièce d'agneau et son écrasé de pomme de terre
Où
Filet de sandre au beurre blanc, duo de riz et légumes
Desserts
Profiteroles
Où
Délice de fruits cuits
Formules
Formule 20€:
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
Formule 23€:
Entrée+Plat+Dessert
Formule 26€:
Entrée+Plat+Dessert+Fromage
“Menu Été”
From 9 June
Entrées typiques
Escargots de la ferme de Julot par 6 ou feuilletés
Où
Soupe froide gaspacho / Melon en soupe
Où
Salade d’été avec glace de Roquefort ou macvin / Terrine chèvre / Samossas reblochon ou goustale
Où
Terrine de la cheffe (viande ou poisson)
Plats typiques
Rouget provençale avec duo de riz et légumes d’été
Où
Pièce de bœuf ou Veau, sauce Roquefort et noix, pommes de terre rôtis
Où
Plat de Brebis (Lasagne épinard / Burger gourmet, salade / Côtelette ou Gigot,
pommes de terre rôtis, légumes)
Où
Plat Végétarien (Grosse Salade / Clafoutis de légumes aux boulettes pois chiches)
Formules
À la Carte
Formule 22€:
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
Formule 25€:
Entrée+Plat+Dessert
Formule 29€:
Entrée+Plat+Dessert+Fromage
Bistro
Menu du Jour 15,50€:
Entrée+Plat+Dessert+1/4 carafe vin
Menu du Soir 20,50€:
Entrée+Plat+Dessert
25 May to 8 June
Entrées
Escargots au beurre persillé
Où
Salade composée et toast au roquefort.
Plats
Pièce d'agneau et son écrasé de pomme de terre
Où
Filet de sandre au beurre blanc, duo de riz et légumes
Desserts
Profiteroles
Où
Délice de fruits cuits
Formules
Formule 20€:
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
Formule 23€:
Entrée+Plat+Dessert
Formule 26€:
Entrée+Plat+Dessert+Fromage
“Menu Été”
From 9 June
Entrées typiques
Escargots de la ferme de Julot par 6 ou feuilletés
Où
Soupe froide gaspacho / Melon en soupe
Où
Salade d’été avec glace de Roquefort ou macvin / Terrine chèvre / Samossas reblochon ou goustale
Où
Terrine de la cheffe (viande ou poisson)
Plats typiques
Rouget provençale avec duo de riz et légumes d’été
Où
Pièce de bœuf ou Veau, sauce Roquefort et noix, pommes de terre rôtis
Où
Plat de Brebis (Lasagne épinard / Burger gourmet, salade / Côtelette ou Gigot,
pommes de terre rôtis, légumes)
Où
Plat Végétarien (Grosse Salade / Clafoutis de légumes aux boulettes pois chiches)
Formules
À la Carte
Formule 22€:
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
Formule 25€:
Entrée+Plat+Dessert
Formule 29€:
Entrée+Plat+Dessert+Fromage
Bistro
Menu du Jour 15,50€:
Entrée+Plat+Dessert+1/4 carafe vin
Menu du Soir 20,50€:
Entrée+Plat+Dessert